Levulino rūgštis yra organinis junginys, kurio molekulinė formulė C5H8O3. Jis lengvai tirpsta vandenyje ir kai kuriuose organiniuose tirpikliuose, bet netirpsta benzine, žibale, terpentine ir anglies tetrachloride. Atmosferos distiliacijos metu jis beveik neskaidomas, tačiau ilgą laiką kaitinant netenka vandens ir susidaro nesočiųjų laktonų.
Siųsti užklausą